Este bar cerró
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El sabado a la noche fuimos con Galapagos y Ciclope a Stone Brewing Co. Pilar , cerveceria artesanal que queria conocer desde hacia muchos años, cuando me habia enterado de su existencia por un programa de TV.
El lugar tiene una ambientacion simple, tipo galpon, con los tanques en la entrada. Lo primero que hicimos al sentarnos fue examinar la carta, queriamos saber que tipos de cerveza hacian, lo interesante es que elaboran unicamente cervezas tipo Ale. Las 4 variedades que figuraban en carta eran: Stone Pale Ale, Stone Porter, Stone Irish Stout y la Stone IPA (India Pale Ale).
Yo venia de un viernes a la noche en el cual me habia tomado 4 pintas y media de Antares Tripel, asi que decidi empezar por la mas liviana, la Stone Pale Ale, caballito de batalla de este brewpub. De color ambar oscuro, suave aroma a malta, era bastante turbia y parecia poco filtrada, no tengo bien entrenado el paladar como un catador para distinguir el origen del dejo frutado en su sabor, solo puedo decir que era muy buena. :)
Stone Pale Ale:
Despues pense en tomarme una IPA, pero no tenian (tampoco Porter), en cambio me ofrecieron una Red Ale, que no figuraba en carta, asi que me tome una pinta. En este caso, me parecio una cerveza un poco debil, le faltaba cuerpo y sabor, era demasiado liviana, tal vez la comparo demasiado con otras "Rojas" como la Scotch Ale de Antares y la Otro Mundo Strong Red Ale, pero no me termino de convencer.
Stone Red Ale:
Para comer, este bar ofrece una interesante variedad de picadas y pizzas a la piedra, nos comimos una muzzarella a los tres quesos que estaba barbara (queriamos una de jamon crudo y tomates cherry, pero no era nuestro dia... se les habia acabado el jamon y los tomates).
No voy a extenderme mas, para dejarle espacio a mis compañeros, pero vale la pena hacer 50km para visitar Stone Brewing Co. Pilar y disfrutar de sus "frescas" ales.
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Stone Brewing Co. Pilar
Panamericana km 53.5 - Colec. Oeste - Pilar
Tel: 02322 422562 / 154 - 9863494 / 176*1241
Martes a Viernes a partir de 18:00 hs
Sábado y Domingo a partir de 19:00 hs
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Nota al margen:
Investigando un poco el origen de este brewpub, supe que existe un Stone Brewing Co. "original" en San Diego, California. Los creadores de la version "argenta", fueron dos amigos que trabajaron 5 años alla y aprendieron la tecnica para implantarla en el pais.
He aqui un par de links al respecto:
Stone Brewing Co. (sitio oficial)
Stone Brewing Company (wikipedia)
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Galapagos dice:
Puedo decir que este lugar queda relativamente cerca de mi casa y paso por allí todos los días cuando voy al trabajo en capital. Siempre me llamó la atención sus grandes barriles que se ven desde la Panamericana. Al ser un bar de cerveza artesanal, tarde o temprano iba a tener que visitarlo.
La ocación se dió el sabado pasado por la noche, como ya contó Peter.
El lugar tiene dos pisos, donde se diferencian enormemente los ambientes. En el piso inferior hay mesas bien puestas con velas que dan una sensación de lugar más bien romántico y acorde para ir con la pareja.
En el piso superior la cosa cambia notablemente. Las mesas y sillas son bien del estilo bar, con el decorado muy rústico donde se ve algun que otro poster de sitios yankees de cerveza y una cartelera con dibujos de chicos y panfletos del lugar. En un costado hay 2 mesas de pool. Debo admitir que no me copó mucho este ambiente. No es que no me gusten los bares ni los pooles ni mucho menos. Todo lo contrario. Pero me parece que podría estar un poco más cuidado. Justamente esa es la palabra... da pinta de descuidado.
Hay un parlante bastante potente que pasa música que no molestó pero en un momento me empecé como a dar cuenta que la música era bastante monótona. Estaría muy bueno que la varíen y pongan mejores temas para mejorar la ambientación, tal como hacen los bares celtas que en eso la tienen clarísima. Muchas veces uno se queda un poco más porque le gusta la seguidilla de temas que están pasando.
La comida que predomina es la pizza. Aunque hay platos elaborados que no pudimos probar ni ver algun plato en otra mesa para comentar.
Pedimos una pizza a los 3 quesos que la verdad estuvo muy rica. Era a la piedra, por lo que si hubiesemos tenido el hambre de siempre tendríamos que haber pedido dos.
Y llegamos a la cerveza. Yo pedí una pinta de Stone Pale Ale que es la que muestran en su menú como la especialidad. Coincido con Peter en su descripción. Su color ambar oscuro ya daba buena pinta y es de muy rico sabor. Es poco amarga y es cierto que su sabor tiende a lo frutado.
No tengo un patrón de comparación ya que nunca habia tomado una Pale Ale o no recuerdo haberlo hecho, pero me parecio muy buena.
Stone Pale Ale:
Luego pedí media pinta de Stone Irish Stout. De color bien negro con una espuma perfecta. Al probarla me encontré con la sorpresa de que no era tan amarga como pensaba y que su tenor alcoholico no era tan fuerte (de hecho vi que es de 4.5°). Recuerdo haber tomado hace mucho una Guiness y esta era un clon de esa gran cerveza.
Stone Irish Stout:
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Ciclope dice:
Bueno, los tres arrancamos con una Stone Pale Ale. Me gusto mucho esta cerveza, es suave, como comentaron, no muy filtrada, y tiene un saborsito dulzon/frutado que me agrado muy mucho, es realmente muy agradable al paladar. En mi caso como comparación, podría decir que la sentía parecida o me recordaba a la Strong Red Ale de Otro Mundo, salvo que mucho mas suave.
Stone Pale Ale:
Y al igual que Galapagos seguí con una pinta de Stone Irish Stout, y no hay mucho que agregar es Stout suave y rica.
Stone Irish Stout:
Stone es una excelente opción para ir a tomar una cerveza con amigos y disfrutar de un buen lugar, además tiene dos mesas de pool, por lo que se puede disfrutar de la cerveza mientras se juega un buen partido de pool, mas que interesante.
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Actualización 27/04/10
Stone cerró. Ahora tiene otro nombre y ya no es un bar cervecero.
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El sabado a la noche fuimos con Galapagos y Ciclope a Stone Brewing Co. Pilar , cerveceria artesanal que queria conocer desde hacia muchos años, cuando me habia enterado de su existencia por un programa de TV.El lugar tiene una ambientacion simple, tipo galpon, con los tanques en la entrada. Lo primero que hicimos al sentarnos fue examinar la carta, queriamos saber que tipos de cerveza hacian, lo interesante es que elaboran unicamente cervezas tipo Ale. Las 4 variedades que figuraban en carta eran: Stone Pale Ale, Stone Porter, Stone Irish Stout y la Stone IPA (India Pale Ale).
Yo venia de un viernes a la noche en el cual me habia tomado 4 pintas y media de Antares Tripel, asi que decidi empezar por la mas liviana, la Stone Pale Ale, caballito de batalla de este brewpub. De color ambar oscuro, suave aroma a malta, era bastante turbia y parecia poco filtrada, no tengo bien entrenado el paladar como un catador para distinguir el origen del dejo frutado en su sabor, solo puedo decir que era muy buena. :)
Stone Pale Ale:
Despues pense en tomarme una IPA, pero no tenian (tampoco Porter), en cambio me ofrecieron una Red Ale, que no figuraba en carta, asi que me tome una pinta. En este caso, me parecio una cerveza un poco debil, le faltaba cuerpo y sabor, era demasiado liviana, tal vez la comparo demasiado con otras "Rojas" como la Scotch Ale de Antares y la Otro Mundo Strong Red Ale, pero no me termino de convencer.
Stone Red Ale:
Para comer, este bar ofrece una interesante variedad de picadas y pizzas a la piedra, nos comimos una muzzarella a los tres quesos que estaba barbara (queriamos una de jamon crudo y tomates cherry, pero no era nuestro dia... se les habia acabado el jamon y los tomates).
No voy a extenderme mas, para dejarle espacio a mis compañeros, pero vale la pena hacer 50km para visitar Stone Brewing Co. Pilar y disfrutar de sus "frescas" ales.
Stone Brewing Co. Pilar
Panamericana km 53.5 - Colec. Oeste - Pilar
Tel: 02322 422562 / 154 - 9863494 / 176*1241
Martes a Viernes a partir de 18:00 hs
Sábado y Domingo a partir de 19:00 hs
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Nota al margen:
Investigando un poco el origen de este brewpub, supe que existe un Stone Brewing Co. "original" en San Diego, California. Los creadores de la version "argenta", fueron dos amigos que trabajaron 5 años alla y aprendieron la tecnica para implantarla en el pais.
He aqui un par de links al respecto:
Stone Brewing Co. (sitio oficial)
Stone Brewing Company (wikipedia)
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Galapagos dice:
Puedo decir que este lugar queda relativamente cerca de mi casa y paso por allí todos los días cuando voy al trabajo en capital. Siempre me llamó la atención sus grandes barriles que se ven desde la Panamericana. Al ser un bar de cerveza artesanal, tarde o temprano iba a tener que visitarlo.
La ocación se dió el sabado pasado por la noche, como ya contó Peter.
El lugar tiene dos pisos, donde se diferencian enormemente los ambientes. En el piso inferior hay mesas bien puestas con velas que dan una sensación de lugar más bien romántico y acorde para ir con la pareja.
En el piso superior la cosa cambia notablemente. Las mesas y sillas son bien del estilo bar, con el decorado muy rústico donde se ve algun que otro poster de sitios yankees de cerveza y una cartelera con dibujos de chicos y panfletos del lugar. En un costado hay 2 mesas de pool. Debo admitir que no me copó mucho este ambiente. No es que no me gusten los bares ni los pooles ni mucho menos. Todo lo contrario. Pero me parece que podría estar un poco más cuidado. Justamente esa es la palabra... da pinta de descuidado.
Hay un parlante bastante potente que pasa música que no molestó pero en un momento me empecé como a dar cuenta que la música era bastante monótona. Estaría muy bueno que la varíen y pongan mejores temas para mejorar la ambientación, tal como hacen los bares celtas que en eso la tienen clarísima. Muchas veces uno se queda un poco más porque le gusta la seguidilla de temas que están pasando.
La comida que predomina es la pizza. Aunque hay platos elaborados que no pudimos probar ni ver algun plato en otra mesa para comentar.
Pedimos una pizza a los 3 quesos que la verdad estuvo muy rica. Era a la piedra, por lo que si hubiesemos tenido el hambre de siempre tendríamos que haber pedido dos.
Y llegamos a la cerveza. Yo pedí una pinta de Stone Pale Ale que es la que muestran en su menú como la especialidad. Coincido con Peter en su descripción. Su color ambar oscuro ya daba buena pinta y es de muy rico sabor. Es poco amarga y es cierto que su sabor tiende a lo frutado.
No tengo un patrón de comparación ya que nunca habia tomado una Pale Ale o no recuerdo haberlo hecho, pero me parecio muy buena.
Stone Pale Ale:
Luego pedí media pinta de Stone Irish Stout. De color bien negro con una espuma perfecta. Al probarla me encontré con la sorpresa de que no era tan amarga como pensaba y que su tenor alcoholico no era tan fuerte (de hecho vi que es de 4.5°). Recuerdo haber tomado hace mucho una Guiness y esta era un clon de esa gran cerveza.
Stone Irish Stout:
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Ciclope dice:
Bueno, los tres arrancamos con una Stone Pale Ale. Me gusto mucho esta cerveza, es suave, como comentaron, no muy filtrada, y tiene un saborsito dulzon/frutado que me agrado muy mucho, es realmente muy agradable al paladar. En mi caso como comparación, podría decir que la sentía parecida o me recordaba a la Strong Red Ale de Otro Mundo, salvo que mucho mas suave.
Stone Pale Ale:
Y al igual que Galapagos seguí con una pinta de Stone Irish Stout, y no hay mucho que agregar es Stout suave y rica.
Stone Irish Stout:
Stone es una excelente opción para ir a tomar una cerveza con amigos y disfrutar de un buen lugar, además tiene dos mesas de pool, por lo que se puede disfrutar de la cerveza mientras se juega un buen partido de pool, mas que interesante.
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Actualización 27/04/10
Stone cerró. Ahora tiene otro nombre y ya no es un bar cervecero.
Comentarios
Saludos
Max, ¿qué opinás de la Staropramen? Tengo un porrón que todavía no procedí a tomarme.
Si se vale sugerir: ya le hicieron a las canadienses de Unibroue? Maudite, Terrible, Fin du Monde? Bueno, la seguimos
Salute!
No es que quiera bajonearte o desilucionarte, pero la Staropramen no me gusta, es una cerveza que acá simplemente no tomo. Hace unos años todavía se podía tomar, pero desde que InBev decidió priorizar la mediocridad ámbar de Stella Artois, calidad bajó considerablemente. Igual, a la final, depende de los gustos de cada uno, pero la gente que gusta acá en Chequia de la buena cerveza tiene a la Staropramen como una de las peorcitas.
Y como le dije una vez a mi viejo, si vas a gastar un dinero importante en cerveza, mejor dárselo a las muy buenas artesanales que aparecen en este blog y no a una multinacional a quien solamente le importa los márgenes de ganancia.
Saludos!!
La Maudité ya la probé y es excelente también. Ya estará la nota! :)
LuisRodolfo
El Stone de Argentina es una franquicia del Stone de USA. Tendré que probar la Stone original... la de aca no llega a ser algo excelente tal como vos lo describís.
Tenía un ahumado que no sé porque lo metieron.
Era una cerveza negra ahunmada muy muy liviana.
Otra que me gusta (para referencia)es la Imperial stout (no la Crem Stout) de Antares, pero tirada.
Salud! Aldo
Marco V