La semana pasada tuve la oportunidad, junto a Galápagos, de probar la Isenbeck Dark, que creo, no la había probado nunca. Si bien se que esta en el mercado hace mucho, no es muy común encontrarla, es mas, pensé que se había dejado de fabricar.
Creería que el estilo que trataron de elaborar es una bock, es rica, pero me pareció muy suave, con poca espuma, no tiene el sabor amargo marcado de las maltas torradas, y tiene un dejo dulce de maltas caramelizadas. (de ahí mi suposición de que se trata de una bock). Es una buena alternativa ante la falta de otras opciones :)
Isenbeck dark:
Creo que dentro de las industriales, la Schneider negra sigue siendo la mejor. (por lo menos de lo que he probado hasta ahora)
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Ciclope
Logia Cervecera
Brew Master Project
ciclope.logia@gmail.com
Creería que el estilo que trataron de elaborar es una bock, es rica, pero me pareció muy suave, con poca espuma, no tiene el sabor amargo marcado de las maltas torradas, y tiene un dejo dulce de maltas caramelizadas. (de ahí mi suposición de que se trata de una bock). Es una buena alternativa ante la falta de otras opciones :)
Isenbeck dark:
Creo que dentro de las industriales, la Schneider negra sigue siendo la mejor. (por lo menos de lo que he probado hasta ahora)
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Ciclope
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Comentarios
La Schneider negra es buenisima, el sabado me baje medio litro y me sigue pareciendo una de las mejores industriales del pais.
Eso coloca muy mal a una cervecería, como Isenbeck, que se precia de cervezas genuinas...
De paso, los agregé en la lista de enlaces de mi blog; que de paso los invito a visitar.
construyendocervezas.blogspot.com
Y les debo algunas de las mías. Supongo que en algún momento podré sustraer algunas botellitas de la mano de mi hija...
Si, este fin de semana mi suegro quiso agasajarme con una cerveza y se aparecio con una Quilmes Stout.
Pude evitar escupirla, pero la cara de asco fue imposible disimular... Creo que la única forma de
arreglarla es llevarlo a tomar una Stout como la gente, para que comprenda que era inevitable criticarla!!
Era asquerosamente dulce!!! sabor super artificial. Un Naranju de las cervezas! No me atrevo a dedicarle un post.
Que sera de la Bieckert Africana!? Quienes la probaron tienen un buen recuerdo. Bieckert, Imperial y Palermo pasaron a manos chilenas, no se cual sera el destino de estas marcas legendarias, me da un poco de nostalgia, aunque no eran cervezas muy buenas.
Sera un gusto probar tus cervezas! :) Estuve leyendo el blog, me pareció buenísimo, lo acabo de agregar a nuestros favoritos.
Saludos!
Peter
Así que no es raro que Isenbeck o Warsteiner, que es una cervecería industrial de las grandes en alemania siga con la tendencia.
Tampoco me gustaba, me acuerdo.
Espero llegar a probarla antes del cambio de dueño, dado que tengo buenas referencias de ella.
Tengo una Dark en la heladera, no le tengo tanta fe ya que no me gusta ninguna "negra" industrial, creo que la que mas zafa es la Imperial cream stout.
Pruebenlas si pueden, no creo que esten por mucho tiempo ya que no hubo publicidad.