Slainte Helles Celtic

Mas allá de que suelo buscar en internet información acerca de las cervezas que voy conociendo/comprando/probando, cuando adquirí unas Slainte se me dio por buscar en internet si la marca tenia algún significado en si, ya que no me parecía común. Enseguida el amigo Wikipedia me contó que es la versión Escocesa e Irlandesa de nuestro Salud! (o Salú! jajaja) al momento del brindis. "Asi que vamos a ver si puedo brindar con esta Helles Celtic", me dije anoche y destapé:

Al servirla lo primero que se ve es un color amarillo a lo "yema de huevo" un poco turbio y un poco pálido; y genero una buena espuma, duradera y bien blanca. Las burbujas son finas, típicas de la gasificación natural en botella.

El aroma es suave y dulce de maltas con un leve toque de levadura sobre el final.

Ya en boca se siente ligera de cuerpo, y sedosa en el paladar (no encuentro otra forma de describir la suavidad que deja en paladar). Comienza con un dulzor de maltas y un amargor leve, ambos como apagado por la miel que reza la etiqueta y dice presente!. El amargor del lúpulo si bien débil, como dije antes, se siente claramente floral. El trago termina con apenas ácido y el retrogusto vuelve con malta y miel.

También debo decir que me pareció tener mas alcohol que el 4,6% ABV que dice su etiqueta (aunque puede ser que venia tomando otra cosa jajajaja).

Slainte amigos!

Slainte Helles Celtic:

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Monje Negro
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