Spaten Oktoberfest

Compre esta cerveza los primeros dias de Octubre...pense en desempolvar alguno de mis viejos chopps-trofeo de Villa General Belgrano, hacerme un pancho con chucrut, y sentarme en el patio de casa escuchando algun himno aleman o algun tema de SAPA. Olvidateeeee!, las semanas fueron pasando, y por un motivo u otro fui postergando la puesta en escena. Me vi varias veces pensando en si era una blasfemia tomar una Oktoberfest fuera de temporada....y llegue a la conclusion de que la pobre botellita iba a sufrir mucho esperando un año hasta Octubre del '09, asi que despues de unos buenos fideos con manteca (jajajaja!, si blasfemo, blasfemo bien!, faltaba tomar la cerveza en vaso de plastico nomas!) abri el porron.

Spaten clama en su sitio web que su cerveza Oktoberfest es la primer cerveza en el mundo creada especialmente para ese evento. La cerveceria asegura ser la mas antigua de Munich, con una historia de casi 600 años y se atienen a la ley de pureza de 1516 para elaborar sus productos y asegurar asi la maxima calidad. Con esta filosofia, usan agua de manantial de los Alpes y pozos propios de la fabrica, las maltas son de Baviera y el lupulo Hallertau. Pero basta de la cerveceria y vayamos mejor a la cata:

Como era de suponer por la botella (verde), la cerveza tenia golpe de luz, por lo que el olor caracteristico era el que predominaba, dejando un leve aroma de levaduras nada mas.
El color es un dorado ambarino bien cristalino, simplemente hermoso. Genero poca espuma (que duro muy poco tiempo) y las burbujas casi no aparecieron (y cuando lo hicieron fue cerca de la corona nada mas), por suerte la gasificacion era correcta y se pudo sentir un poco de cuerpo. El amargor se hace sentir y llega para quedarse un largo tiempo (hasta vuelve en el retrogusto), sin embargo hay lugar para sentir el dulzor de las maltas, caramelo, toques suaves como de miel, y apeeeeenas un dejo herbal.

Quizas fue por no ponerme en clima, pero esta cerveza no me transporto al Oktoberfest, pero me hizo recordar de alguna manera a la Warsteiner en sus primeros tiempos en la Argentina, cuando se conseguia importada (y tengo mejores recuerdos de esta ultima desde ya).


Spaten Oktoberfest:

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Monje Negro
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