Dubliners Irish Pub

Dubliners tiene toda la onda del típico bar irlandés, muy bien lograda. Revestimiento de madera, en paredes y techos, una
iluminación que no te deja en penumbras y logra una ambiente cálido, una barra muy grande de madera en color oscuro, con detalles labrados y una buena cantidad de bancos para sentarse y tomar unas birras (o lo que quieran), y una excelente música.

Tiene una carta de cervezas extensa, entre las que para mi destacaron algunas industriales, Chimay, Guiness y cerveza de la casa: Dubliners Roja y Negra. Para destacar que la Guinnes (según reza en la carta) es tirada, no en lata.
En cuanto a oferta gastronómica, la verdad que ni mire por que íbamos solo a tomar birritas y nada más.

Volviendo a las cervezas, los precios me parecieron algunos caros, la Chimay a $36 pesos (usd 10,30) me parece excesivo ya que en el supermercado se consiguen a $17-18, y seguramente ellos la consiguen a precio de distribuidor mas barato, la Guiness tirada a 25 pesos, y ahí ya no se si es caro o no; no puedo tener una referencia de una cerveza tirada importada.

Antes de ir a la cerveza que tomé, una aclaración, el lugar es excelente, muy bien ambientado, y las cervezas un poco caras, pero todo eso no me impediría volver, lamentablemente lo que me haría no volver es su atención, no es la primera vez que voy y siempre a sido mala, en realidad no hay atención, hay desatención y muy poca onda. Una pena.

En cuanto a la cerveza, tome la Dubliners roja, si bien no especifica al estilo, podríamos decir que es una IPA . La gasificación y el cuerpo de la cerveza es bueno, la espuma no es mucha, y se disipa rápido, pero esta bien, el aroma es frutado y tienta a tomarla, en cuanto al sabor, le faltaría un poco de caramelo, me pareció muy amarga, sobre todo en el retrogusto, después de tomarla te queda un amargo persistente en el paladar por varios minutos.

De todas formas, es una buena cerveza y si volviera a Dubliners volvería a tomarla, aunque considerando su atención, veo muy raro que vuelva.


Dubliners roja:

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Ciclope
Logia Cervecera
Brew Master Project



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Peter Dark:
No me atraen especialmente los bares estilo irlandes, pero cuando voy a comer por la zona, siempre termino cayendo en Dubliners, mas que todo por comodidad y porque su carta incluye una buena variedad de cervezas. Pero lamentablemente su sello distintivo es la pésima atención, he ido unas 6 veces a Dubliners, en distintos días y horarios, y siempre me atendieron mal. Por cabezón, no me quede con la primera impresión y segui intentando, pero ya no les doy mas chances. En cuanto a la cerveza, es buena, aunque extremadamente amarga para mi gusto, el amargor es tan fuerte que tapa cualquier otra característica.

Dubliners roja: 

Igualmente, no se queden unicamente con nuestra opinión, puede ser un buen lugar para salir con amigos a tomar algo, si no les importa la atención, pero recuerden que yo no lo recomiendo. :)


Dubliners Irish Pub
Humboldt 2000 - (Esq. nicaragua)
Buenos Aires - Argentina
Tel: (5411) 4771-6178
http://www.dublinersirishpub.com.ar/

Comentarios

Anónimo dijo…
El lugar es tal cual lo describen la ambientacion es muy buena, en especial la pantalla donde pasan videos de musica y la atencion es muy mala. En cuanto a las cervezas de la casa la "RED" (una especie de India Pale Ale no muy bien lograda) presentó cuerpo medio, aroma sutil acaramelado, gasificación al límite de ser demasiada y un marcado amargor de principio a fin. Una roja regular.
La BLACK (parece una Porter extremadamente acida) parece cidra de color negro, horrible e intomable. Desequilibrada en todos sus aspectos e imposible de terminar la pinta.
Saludos!
Pivní Filosof dijo…
WOW!!!! Todavía está abierto este lugar? Yo vivía a dos cuadras de ahí, en Humbold y lo visitaba seguido. En ese entonces, estoy hablando de año 2000-2001 la atención no era tan mala y las cervezas tenían precio normal, $5 por una Guinness y ya entonces tenían una carta de cervezas muy nutrida, pero lo mejor era el happy hour, de 15 a 18, como vivía cerca, antes de ir a mi clase de la noche paraba a tomarme alguna de las cervezas en la oferta a dos por uno, que en ese entonces incluia ni más ni menos que a Pilsner Urquell en botella de medio litro. La camarera, que era muy simpática y estaba más buena que tira de asado con papafritas, apenas me veía llegar me la traía... Qué recuerdos aquellos!!!!
Anónimo dijo…
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Anónimo dijo…
pivni como dice el tango veinte abriles volver a tenerlos , si cuando me acuerdo me pongo a llorar.

ODOL PREGUNTA

Amigos de la logia voy a ir a buenos aires por 6 dias solamente , recondarme un lugar para comparar birras argentinas artesnales , y un lugar bar para ir a beber .
Solo puedo hacer esas dos salidas , porque como se imaginaran despues de 8 anios ; que loa primos , tias tios etc , pizza en la cuartetas , no tendre mucho tiempo.

Un saludo

omar
Anónimo dijo…
Omar,

Un lugar para comprar cervezas argentinas artesanales:

Cervelar
Viamonte 336
Tel: 4311-2992

Un lugar para ir a beber:

Buller
Pte. Ortiz 1827 (Justo en frente del Cementerio de Recoleta)
Tel: 4808-9061

Antares Puerto Madero
Alicia Moreau de Justo 1808,
Tel. (011) 4312-8553 y 4315-6371

Son los lugares a los que iria, si solo tengo unas pocas horas en BUE.

Salud!
Peter
Pablotwingo dijo…
Hola !!! es verdad, la atencion es minima, excepto por el dueño que cuando esta... se nota... tipo macanudo y atiende re bien. Con respecto a la cerveza red, no la hacen ellos, se las hace un cervecero de zona sur. Segun me contaron una vez ... no es una ipa, creo que me dijeron scotish, pero ipa seguro que no.

saludos
Chela dijo…
Lo bueno de los pubs irlandeses es más el ambiente que la gente da que el pub en sí. Al menos en mi opinión y experiencia. Los pseudo irlandeses a no ser que ofrezcan buena cerveza o buena música( y si es combinado mejor) no me gustan. Aquí, en Asturias y en el resto de la Península hay cientos de ellos, pero quitando a un puñado que ofrecen lo que digo arriba, el resto, anda fatal de atención y de cerveza( pues suelen ser franquicia Diageo( heineken+Guinness) con lo cual salvo London Pride y las Paulaner el resto de tragos no van.

Ahora bien ya veo que este va en otra onda y al menos ofrece cerveza propia, pero adolece de ciertas cosas en común con lo de aquí




Omar, y no será mejor que cambies comprar cerveza artesanal por tomar unas cuantas con los amigos de la Logia?? beber en compañía da alegríaaaaaa

Haya Salud
Pivní Filosof dijo…
Qué discusión poco consecuente, que si es una APA, EPA, IPA, OPA o UPA.
El mismo que te la está vendiendo no te la vende como ninguna de ellas, entonces por qué juzgarla en base a un estilo que la cerveza no dice ser?
Y qué tal si es una APGBA (Ale Pálida del Gran Buenos Aires)? :)
Anónimo dijo…
Peter gracias por tus consejos , al buller fui por el 2000 antes de venirme y quede facinado con la birras , me acuerdo que mi seniora tambien alucino y eso que ella es mas vinera .
Chela beber en compania es mejor sin duda , pero no se si tendre tiempo lamentablemente viajo por la salud de papa , que no anda nada bien , por eso las comprare y las bebere con el , que la vida es pa eso , pasar buenos momentos con la gente que uno quiere.
Pivni Upa fue mi primer libro de lectura , que recupere de mi madre hace unos anios y se lo ofreci a mi hija mayor.

saludos a todos y con repecto a los pub irlandeses aqui en la francia es como dice chela , guinnes + heineken y son muy pocos los buenos , aunque en paris los hay .

Omar
Chela dijo…
Releyendo mi comment no queda muy claro, cuando me refiero a pubs irlandeses quiero decir en Irlanda. Los pseudo son los que encontramos desperdigados por el mundo

Omar, no sabía el motivo lo siento. Disfrutad todo lo que podáis juntos

Haya Salud
Unknown dijo…
Antes que nada quiero agradecerles que se ocuparan de nosotros, estamos continuamente tratando de mejorar la atencion que si reconozco es un problema, depende de quien les toque.
Los valores son los tipicos del mercado la Chimay la vende el representante a $18 y la vendemos al doble diferencia que corresponde a los gastos fijos, personal y utilidad.
Respondiendo a Pivni la Guinness costaba en el 2001 $ 7.- y la Warsteiner $ 5.- que eran dolares Hoy vale $25 o sea U$S 6,50 y $ 15 o sea U$S 3.94 (la pinta)
Pivni,no solamente seguimos abiertos (mal que te pese)sino que cumplimos 10 años siendo el unico Pub Irlandes en Palermo Hollywood y uno de los 6 negocios fundadores de la zona.
Les agradecemos sus comentarios buenos y malos y trataremos de seguir mejorando nuestros defectos
Les mando un abrazo y muchas gracias
Puppy Gorriti propietario de Dubliners Irish Pub
Galapagos dijo…
Hola Puppy, muchas gracias por dejar tu comentario. Ojalá puedan solucionar definitivamente el problema de la atención.
Con respecto a los precios, siempre es relativo. Fijate en tu proveedor de Chimay que te la está dejando muy cara porque en el Jumbo se la compra por $16 (cuando no la liquidan a la mitad o menos del valor). Por lo demás, muy lindo el lugar!
Nos estamos viendo!
Anónimo dijo…
Es un buen irish pub. Me gusta.

Guía Epicúreo
Anónimo dijo…
LA VERDAD ES QUE LAS COSAS CAMBIARON POR LOS AÑOS, O POR LO MENOS ESO ES LO QUE PARECE ,FUI HACE COMO UNA SEMANA A DUBLINERS Y ME ENCONTRE CON UN BAR EXCELENTE LA CERVEZA EN PERFECTA PRESENTACION Y SABOR , LA CAMARERA MIRIAM (SI NO RECUERDO MAL SU NOMBRE) ME ATENDIO PERFECTO , DA GUSTO IR, TANTO ES ASI QUE VOLVI DIARIAMENTE A TOMAR UNA CERVEZA ANTES DE IRMA A DORMIR
Anónimo dijo…
En contraste con las opiniones de los foristas en Dubliners siempre fui atendido de primera y es por eso que llevo más de 10 años yendo a tomar cerveza al mismo lugar. Lamento que hoy por las restricciones a las importaciones la carta sea mucho más acotada que otros años. Para finalizar, felicito a logia cervecera por su excelente blog. Mis favoritas: Las trappistas.