Tiempo de otra cerveza de origen germano. Paderborner fue fundada en el año 1852 en la ciudad de Paderborn (que casualidad :) )Desde el año 1990 forma parte del grupo Warsteiner. Sus dos productos principales son la Pilsener y la Gold que sería su cerveza premium. También tienen una versión Alt y cervezas raras con limón y cola.
La que llega por estas tierras y que pude probar en su versión de lata, es la Pilsener. Como su nombre lo dice es una pilsen de 4.7°.
De color bien dorada, hace una buena espuma al servirla. Su aroma tiene algunas notas de lúpulo y malta. Al probarla lo primero que se siente es su amargor que al principio es medio y despues deja un retrogusto un poco más intenso. Se siente también el dulzor de la malta y algo floral del lúpulo. De cuerpo es bien liviana.
Una buena cerveza para tomarse en el verano pero que no aporta nada diferente a alguna otra pilsen industrial.
Paderborner Pilsener:
Galápagos
Logia Cervecera
galapagos.logia@gmail.com
Comentarios
Max, leí en varios artículos como que los jovenes europeos estaban consumiendo cada vez menos cerveza traidicional y cada vez más estas mezclas raras. Seguramente va a ser una moda que no va a durar demasiado. Si son todas como la Desperados no pueden tener ningun futuro serio.
la nueva guinnes draught de botella , es cerveza , no entiendo el concepto " las nuevas no-cervezas"
saludos
omar
en todo caso yo la probe y me gusto mucho.
O sea, no es una cosa repugnante como la portuguesa Super Bock Stout, pero tampoco es una buena cerveza. Al menos, así lo veo yo. je!
Saluods
No, realmente creo que no soy objetivo con la guinnes , la pasion me supera
saludos
omar
Lo que se propone ser lo hace perfectamente.
Si es bien amarga, una pilsner mas , pero se agradece que no sea aguachenta como tanta industrial que da vuelta por ahí...es una buena pilsner medio prima de la Urquell (Checa), por su amargura
Christian D.C