
Pero casi sin quererlo, poco a poco fuí absorbido por la matriz y me terminé de enganchar cuando le encontré una utilidad: reencontrarme con viejos amigos que hacia 15 años que no veía. La vida nos había llevado por diferentes caminos, pero retomamos la amistad como si no hubiera pasado el tiempo, nos vemos casi todas las semanas. Una de las excusas que utilizamos para vernos

Hace un par de semanas, estábamos en la casa de uno de mis amigos, Juan Manuel, que había estado de viaje por Europa y se trajo una cerveza artesanal de Bélgica. Cuando estuvo en Brujas, visito la cervecería De Halve Maan y quedo loco con las cervezas que probó, así que trajo una botella para compartir con nosotros.
La cerveza en cuestión era la Brugse Zot, algo así como "bufón de Brujas" (la interesante

Muy buen aroma maltoso con toques de caramelo y un sabor bien intenso, al principio el dulzor de la malta se impone, para luego dejar espacio a un frutado notorio con algo de frutos secos, de cuerpo medio-alto y amargor muy bajo, que solo se siente un poco recien al final del trago. Con 7,5% de alcohol, hay que beberla con moderación porque es de esas bebidas que el alcohol lo sentís cuando te levantas de la silla.
Me recordó a una La Trappe Tripel, una verdadera delicia.
Brugse Zot Dubbel

Muchas gracias a Juan por traernos este elixir! El evangelismo cervecero sigue ganando adeptos. :)

Logia Cervecera
Bon vivant cervecero
peter.dark.logia@gmail.com
Comentarios
Y si algún dia me termino de volver loco y me tienen que internar que sea en esa institución que es uno de los clientes principales de esta cerveceria! :)
saludos
omar
Excelente su nota, ya nos tiene acostumbrados!
Slds,
Goro
Saludos. Chente.
Hoy, recordando esa cerveza, se me ha ocurrido buscar algo sobre ella en Internet, y me alegra ver que hay gente a la que le gustó tanto como a mí. La pena es que sólo la tengo en el recuerdo, ya que por estos lares no la he vuelto a ver.
No conocía este sitio web (logia cervecera). Me ha encantado. Desde luego, la cerveza es el elixir de los dioses, e incluso de los humanos.
una gran nota Peter!
saludos desde México.
Yo tambien estube en Brujas, en la fabrica donde el amigo, y la cerveza, es de lo mejorcito que he probado. Estoy como loco a ver si la encuentro en España, si no, la compraré en alguna pagina belga
Probadla los que podais, por internet ya la he visto. Ahora voy a ver si encuentro la copa.
Un saludo a todos.
Hemos estado en Brugge y nos encantado.