Aaaah, las cervezas de abadía... sin dudas uno de mis estilos favoritos. Y si su origen es Bélgica, mejor aún. En esta cerveza se combinaron ambas características.Grimbergen es una cerveza que nació en una abadía belga en el año 1128. Como todo lo europeo tiene una historia riquísima donde se menciona la creación del monasterio, guerras feudales, destrucciones, reconstrucciones, revolución industrial, etc.
La actual cervecería está en manos del grupo Alken Maes que poseen distintas marcas donde se destacan entre ellas Kronenbourg y Foster´s.
Grimbergen tiene varios estilos: Blond, Dubbel, Tripel, Optimo Bruno (brown), Cuvée de l'Ermitage.
En este caso vamos a hablar de la Blond que curiosamente viene en lata.
Grimbergen Blond es una Belgian Pale Ale de 6.7° de graduación alcohólica. Su color es dorada, y forma una espuma fina y blanca que dura poco.
En su aroma se puede sentir el dulzor de la malta con notas de pasas de uva, que es bien típico de estas cervezas. Al tomarla es bien maltosa y dulce pasando luego a un amargor muy suave pero muy bien equilibrado con la malta. El cuerpo es medio a alto y a pesar de esto muy fácil de tomar ya que no se nota demasiado su alcohol. Al menos no al principio pero luego de unos minutos se siente levemente ese calorcito en garganta.
La encontré ideal para los que empiezan a incursionar en este tipo de cervezas ya que no es muy agresiva de sabor y es una buen entrenamiento para cervezas más fuertes como puede ser una La Trappe o una Chimay.
Grimbergen Blond:
Habrá que pedirle a algun importador que la traiga, porque no se consigue por estas tierras.
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Belgian beer fan
Logia cervecera
galapagos.logia@gmail.com
Comentarios
saludos!
Es que salieron muy vívidos los colores del cielo y el fondo... y como disparé el flash la cerveza salió bien tambien :)
La única alegría que tuve fue conseguir Chimay Azul en Disco, había solo 3 y al ridiculo precio de $4,8
la tomo de barril cada tanto en paris , es mucha mas rica que en lata , pero coincido con don galapagos que es una buena birra para empezar con cosas diferentes.
saludos
omar
http://marismeno.blogspot.com/2010/08/cervezas-sin-animo-de-lucro-cervezas.html
También tengo un blog sobre cervezas pero dejé de escribir en él en 2007 por falta de tiempo y porque contiene pocos posts. Es privado aunque no contiene ningún secreto... Algún día lo abriré...quizás
http://marismeno.blogspot.com.es/2013/01/el-fenix-y-la-cerveza.html