El domingo comenzó mas tranquilo, el trajín del sábado había hecho mella en los miembros de la Logia así que nos levantamos tarde y bien entrado el mediodía fuimos a almorzar a Cocina Mamá, un clásico marplantese.A eso de las 15hs, Galápagos y Ciclope se fueron para Plaza del Agua, donde se realizaría la Fiesta de la Cerveza, la misma era abierta al publico en general, de 14 a 18 la entrada era gratuita y mucha gente se acerco a ver la exposición, estaba Marcelo Cerdan en el stand de levaduras Fermentis, Martín Boan y Carolina Pérez por el Centro de Cata de Cervezas, Chopperas Rossi, y la gente de COLCER con sus reliquias cerveceras.
También hubo degustaciones de cervezas varias, y cocciones en vivo con Randy Mosher en persona.
Pero el punto destacado fue la degustación de chocolates y cerveza con Pete Slosberg, donde Galápagos tuvo el honor de oficiar de traductor y darle una mano para atender a la gente.Pete trajo sus chocolates y ofrecía distintos sabores para maridar con cada cerveza, dejando derretir el chocolate en la boca para luego combinarlo con un trago de cerveza... la experiencia nos sorprendió, un chocolate con leche y una porter iba realmente bien juntos, también un chocolate amargo con una roja... las combinaciones son infinitas, solo hay que animarse a probar. Una delicia para destacar: los bombones con relleno de extracto de malta, lo mejor del arsenal de Pete.
Cayendo la tarde, se cerraron las puertas para darle paso a la Fiesta, que tenía un costo irrisorio de $35, con canilla libre de las mejores cervezas, Antares Kolsch, Scotch, Porter y Honey, Buller IPA, Indias Roja Maíz, Una Mas IPA, Gulmen Tripel y Cream Stout, La Cruz Pale Ale y Oatmeal Stout, Ostara Red Honey y Porter. También se filtraron algunas botellas de Colorado Trigo Miel, Gulmen Imperial IPA e Indias Negra Canela y Café, esta última nos sorprendió gratamente, es una muy buena alternativa para los celíacos.
En el apogeo de la noche se realizó la entrega de premios del Concurso Cervecero, para este año participaron más de 100 cerveceros que enviaron 160 cervezas para ser evaluadas por jueces certificados en BJCP (Beer Judge Certification Program) e invitados extranjeros de Brasil y EEUU.
Se entregaron medallas según el sistema de puntos del BJCP: 25 a 30 puntos Bronce, 30 a 35 puntos Plata, y Oro para las de mas de 35 puntos. Los ganadores de los 3 estilos en competencia fueron:
DORADA PAMPEANA
1° Alfredo Beltramo (Bronce)
2° Gustavo Blanco (Bronce)
3° Bruno Ferrari (Bronce)
4° Francisco Martinez (Bronce)
OATMEAL STOUT
1° Daniel Llinas (Plata)
2° Andres Dogliolo (Plata)
3° Matias Perfumo (Plata)
4° Guillermo Paoletta (Bronce)
5° Vega Leandro (Bronce)
DOPPELBOCK
1° Alfredo Beltramo (Oro)
2° Fabio Brollo (Plata)
3° Daniel Dotori (Bronce)
4° Nicolas Falcon (Bronce)
Alfredo Beltramo de Rosario ganó en dos categorías y se destacó como la única medalla de oro del concurso, y Daniel Llinas, actual presidente de Somos Cerveceros Regional Santa Fe y reciente presidente electo a nivel nacional para la asociación, gano Plata en Oatmeal Stout.
Al finalizar la entrega de premios empezaría la pachanga con una buena banda de covers,y pasando la medianoche, luego de probar una variada e interesante cantidad de cervezas, casi sin darnos cuenta se termino la fiesta. El evento que habíamos esperado con ansiedad por un año ya había pasado y nos empezaba a invadir la nostalgia.
Luego de despedirnos de muchos cerveceros y lectores de la pagina, nos fuimos a realizar el ultimo brindis a Antares, acompañados por Fenriz y Toti.
Un gran agradecimiento a todos Somos Cerveceros, especialmente a la Regional Mar y Sierras que estuvo involucrado de lleno en la organización. A todos los sponsors que hicieron de esto posible. Y sobre toda la gente de Antares que con su gente y sus caras más visibles: Leo, Mariana y Pablo, hicieron del evento algo inolvidable.
La Logia Cervecera con Toti y Fenriz
Peter Dark
Bon vivant cervecero
Logia Cervecera
peter.dark.logia@gmail.com
Comentarios
Ya haré una nota especial sobre la experiencia con Pete Slosberg y la cata de chocolate con cerveza. Una experiencia fantástica.
Nuevamente muchas gracias a todos los que hicieron esto posible!
Ahora a esperar Santa Fe 2011!
Este festival fue otro hito mas para alcanzar al "paraiso cervecero" del que hablo Randy Mosher en su charla, cada año se superan y ponen la vara mas alto.
Las palabras de agradecimiento quedan cortas para todos los que estuvieron involucrados tanto en la organizacion como con su presencia en el evento, la buena onda reinante fue increible! Un momento estabas charlando con un cervecero, luego con Randy Mosher, mas tarde con un lector de la pagina!
Gracias Totales!
Gran abrazo departe de la gente de mar y sierras !!!