El viernes por la noche fuimos con Peter y Gag (Pequines) a comer algo y a tomar unas birrillas a Matu's,
un clasico ya de Villa Pueryrredón.
Ademas de la tremenda hamburguesa que me comí (una hamburguesa doble con todo lo que se te puede ocurrir) decidí probar la Strong Red Ale de Otro Mundo.
La cerveza es elaborada por Otro Mundo Brewing Company, que esta utilizando el establecimientos de la vieja cervecería San Carlos (Santa Fe), que elaboró cerveza desde 1884 y no tengo idea de hasta que año funcionó, solo se que por 1984/85 recuerdo claramente que en casa se tomaba la cerveza San Carlos, y mi viejo la consideraba una cerveza de excelente calidad, la mejor por aquellos años.
Otro Mundo esta elaborando cerveza en estas instalaciones desde 2004 y espero que la sigan elaborando durante mucho tiempo.
Como comenté, probé la Strong Red Ale.
Esta elaborada con maltas Pilsen (94%) y maltas especiales de Baviera en Alemania, entre las que destacan las maltas de cebada caramelizadas y maltas de trigo caramelizadas. Utilizan lupulos de Amargor originarios de El Bolsón y e Inglaterra.
En cuanto a la cata, a la vista es cobriza intenso, al paladar es suave y al tomarla se siente el caracter fuerte que los 7.5 grados de alcohol le dan a la cerveza pero que suavizados con el caramelizado de las maltas, realmente deja un sabor exquisito al paladar, es realmente una cerveza excelente!!, en mi escala de cervezas esta a la altura de Viejo Munich.
Por ultimo aclarar que esta cerveza se enrola dentro de las cervezas super premiun, elaborada con productos naturales, sin conservantes ni aditivos.
Mi calificación es:
---
Ciclope
Logia Cervecera
Brew Master Project
ciclope.logia@gmail.com
---
Peter Dark dijo:
Para completar el post del amigo Ciclope, yo probe la Otro Mundo Golden Ale, y me parecio una
cerveza de una calidad extraordinaria. En la etiqueta dice "Extra Premiun Beer" y no es puro marketing, apenas las servís su aspecto te invita a tomarla, su color dorado, una espuma consistente y un aroma muy agradable... es de esas cervezas que vale la pena catar y disfrutar, como si se tratara de un buen vino.
Fue una grata sorpresa, me habian dicho que era buena, pero no esperaba que tanto. Realmente la recomiendo, se puede conseguir en los supermercados por 7 pesos, o en los bares como Matu's, por 10 pesos el porrón de medio litro.
Ojala algun dia se pueda conseguir tirada de barril, seria increible.
Mi calificación es:
---
Actualizacion 03/08/07
Peter Dark dijo:
Acabo de tomarme una Otro Mundo Strong Red Ale, y coincido con el amigo Ciclope es EXCELENTE, me quede con ganas de tomarme otra. No soy bueno para describir sabores y sensaciones, simplemente siento que al tomarla estoy disfrutando de una bebida perfecta. Es una cerveza industrial con la calidad de una artesanal.
Por supuesto, mi calificación es:
---
Galápagos dijo:
Probé despues de mucho tiempo la Otro Mundo Golden Ale. Al servirla hizo una espuma bien blanca que duró unos minutos en el vaso. Al querer sentir su aroma, me inquietó porque no se apreciaba demasiado. Sin embargo al tomarla se disiparon todas las dudas. Su sabor frutal con unos dejos de lúpulo es espectacular. No tiene nada que envidiarle a una excelente Goldel Ale artesanal.
Es una pena que sea difícil conseguirla en los supermercados. Seguramente el fuerte de la producción se debe de estar exportando.
Otro Mundo Golden Ale:
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Informacion sobre la Otro Mundo Nut Brown Ale en esta nota:
---
Actualización 24/06/09
Desde que comenzamos con el blog hemos mejorado nuestra forma de apreciar la cerveza, y tras probar nuevamente la Otro Mundo Golden Ale creemos que su calificación no era tal. Por esto la recalificamos:
Otro Mundo Golden Ale:
En este caso nuestro paladar no "evoluciono" tanto, mas bien creemos que esta cerveza ya no es lo que era, por algun motivo las ultimas partidas que probamos nos decepcionaron bastante.
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Calificación de lectores:
Otro Mundo Strong Red Ale:
un clasico ya de Villa Pueryrredón.Ademas de la tremenda hamburguesa que me comí (una hamburguesa doble con todo lo que se te puede ocurrir) decidí probar la Strong Red Ale de Otro Mundo.
La cerveza es elaborada por Otro Mundo Brewing Company, que esta utilizando el establecimientos de la vieja cervecería San Carlos (Santa Fe), que elaboró cerveza desde 1884 y no tengo idea de hasta que año funcionó, solo se que por 1984/85 recuerdo claramente que en casa se tomaba la cerveza San Carlos, y mi viejo la consideraba una cerveza de excelente calidad, la mejor por aquellos años.
Otro Mundo esta elaborando cerveza en estas instalaciones desde 2004 y espero que la sigan elaborando durante mucho tiempo.
Como comenté, probé la Strong Red Ale.Esta elaborada con maltas Pilsen (94%) y maltas especiales de Baviera en Alemania, entre las que destacan las maltas de cebada caramelizadas y maltas de trigo caramelizadas. Utilizan lupulos de Amargor originarios de El Bolsón y e Inglaterra.
En cuanto a la cata, a la vista es cobriza intenso, al paladar es suave y al tomarla se siente el caracter fuerte que los 7.5 grados de alcohol le dan a la cerveza pero que suavizados con el caramelizado de las maltas, realmente deja un sabor exquisito al paladar, es realmente una cerveza excelente!!, en mi escala de cervezas esta a la altura de Viejo Munich.
Por ultimo aclarar que esta cerveza se enrola dentro de las cervezas super premiun, elaborada con productos naturales, sin conservantes ni aditivos.
Mi calificación es:
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Ciclope Logia Cervecera
Brew Master Project
ciclope.logia@gmail.com
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Peter Dark dijo:
Para completar el post del amigo Ciclope, yo probe la Otro Mundo Golden Ale, y me parecio una
cerveza de una calidad extraordinaria. En la etiqueta dice "Extra Premiun Beer" y no es puro marketing, apenas las servís su aspecto te invita a tomarla, su color dorado, una espuma consistente y un aroma muy agradable... es de esas cervezas que vale la pena catar y disfrutar, como si se tratara de un buen vino.Fue una grata sorpresa, me habian dicho que era buena, pero no esperaba que tanto. Realmente la recomiendo, se puede conseguir en los supermercados por 7 pesos, o en los bares como Matu's, por 10 pesos el porrón de medio litro.
Ojala algun dia se pueda conseguir tirada de barril, seria increible.
Mi calificación es:
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Actualizacion 03/08/07
Peter Dark dijo:
Acabo de tomarme una Otro Mundo Strong Red Ale, y coincido con el amigo Ciclope es EXCELENTE, me quede con ganas de tomarme otra. No soy bueno para describir sabores y sensaciones, simplemente siento que al tomarla estoy disfrutando de una bebida perfecta. Es una cerveza industrial con la calidad de una artesanal.
Por supuesto, mi calificación es:
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Galápagos dijo:Probé despues de mucho tiempo la Otro Mundo Golden Ale. Al servirla hizo una espuma bien blanca que duró unos minutos en el vaso. Al querer sentir su aroma, me inquietó porque no se apreciaba demasiado. Sin embargo al tomarla se disiparon todas las dudas. Su sabor frutal con unos dejos de lúpulo es espectacular. No tiene nada que envidiarle a una excelente Goldel Ale artesanal.
Es una pena que sea difícil conseguirla en los supermercados. Seguramente el fuerte de la producción se debe de estar exportando.
Otro Mundo Golden Ale:
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Informacion sobre la Otro Mundo Nut Brown Ale en esta nota:
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Actualización 24/06/09
Desde que comenzamos con el blog hemos mejorado nuestra forma de apreciar la cerveza, y tras probar nuevamente la Otro Mundo Golden Ale creemos que su calificación no era tal. Por esto la recalificamos:
Otro Mundo Golden Ale:
En este caso nuestro paladar no "evoluciono" tanto, mas bien creemos que esta cerveza ya no es lo que era, por algun motivo las ultimas partidas que probamos nos decepcionaron bastante.
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Calificación de lectores:
Otro Mundo Strong Red Ale:
Comentarios
Tendré que comprarme algun porroncito en el super...
PD: HDPS!!! Fueron a Mattus... como me gusta ese lugar!
Ahora, estaría muy bueno si hablan de lugares donde se pueden tomar buena birra, tipo Mattus. Creo que ese sería un muy buen servicio para los amantes de la cerveza tanto porteños como aquellos que vayan de visita por esos pagos.
Muy bueno el blog.
PS: Mi viejo me contó que se consigue Staropramen, una de las cervezas mejor vendidas acá, en los supermercados. Si alguno la probó, me gustaría saber qué piensan.
recuerdo mas fresco. ;)
Tambien queremos comentar sobre eventos cerveceros, como el Oktoberfest en Cordoba o la BeerFest.
En cuanto a la Staropramen, el amigo Ciclope (Esquisifur) tiene pendiente una nota sobre la misma.
La semana pasada fuimos a almorzar al patio de comidas de un shopping y nos sorprendimos por encontrar una cerveza de Praga. Todavia no la pude probar, pero no faltara ocasion, ya que tambien la vi en el super.
Gracias por seguir visitandonos, y cualquier consejo es bienvenido.
Saludos!
Cómo se llamaba la cerveza de Praga que vieron en el patio de comidas? Sé que Staropramen tiene una marca que no me acuerdo bien como se llama, pero algo que ver con Praga en el nombre... No la probé, pero, para serte sincero, no creo que sea demasiado buena, ya que sólo la venden para exportación, y acá en Praga, en negocios donde van a comprar turistas, y solamente en lata.
Como estaba un poco cara, el unico que la probo fue Ciclope, yo lo voy a hacer en breve, pero con los comentarios que lei en tu blog, ya no estoy tan entusiasmado. :)
Con respecto a los bares de cerveza artesanal, cada vez hay mas, y algunos muy buenos, el problema es que se esta volviendo "moda" y los precios a veces son un poco excesivos. Esta semana vamos a ir a uno de ellos y vamos a escribir un post al respecto.
Precio Beneficio
Costo Calidad
Sabor Aroma
En todos los aspectos tiene una regularidad para un 10 ,
sabrosa y exquisita para deleitarse.
Golden .
mas comun un un sabor dulce .
Las Otro Mundo son fantasticas, me gusta mas la roja, la rubia muy rica. Hace unos dias probe la Brown Nut Ale muy buena tambien, aunque las negras no son de mis preferidas.
Coincidimos, la Roja es increíble! Para mi, es una de las mejores industriales que he podido tomar.
Saludos!
Peter
Sobre la Staropramen es otra de las cervezas que se consiguen acá que me encanta, yo se que se vende en los supermercados COTO y Leader Price a un precio entre los 3,50 y 5 pesos la de 330, generalmente tienen rubias y red.
Saludos!
saludos
sergio
claro que esta es una cerveza industrial, y la antares y bersaglier no, por eso ganan estas últimas en mi predilección.
sergio
Es verdad lo que comentan que hace un tiempo hubo unas partidas que salieron de menor calidad (senti mucho miedo...). Pero desde hace un tiempo que volvió a ser lo que era. Precisamente ayer disfrute una Golden Ale, como la primera vez.
No tengo dudas en afirmar que es la mejor cerveza que probe, pero por lejos, y he probado cantidad (industriales y artesanales).
Realmente es un Elixir de los Dioses. 5 chopps y una alabanza para Otro Mundo.
Para que sienta lo que es el sabor a malta, o el dejo a lupulo (ese "olor" raro que no saben que es de la Heinken ;)
Quiero decir que yo tambien observe cierta diferencia entre partidas: Algunas vienen con poco gas.-
Sobre la Nut Brown Ale y Strong Red, como cervecero, me saco el sombrero....De la Strong, la fuerza, la maltosisdad balanceada....Sobre la Nut, la complejidad de sabores.
Un saludo a la logia y a los que somos su sequito!
Nico
Tendremos que actualizar esta nota, porque no tiene nada que ver con la Otro Mundo de hace 3 años.
Sin dudas, la prefiero frente a cualquier lager industrial de litro. No puedo comparar lo que es ahora con las primeras partidas porque la descubri hace un par de años cuando se popularizó.
Sí, me parece que hay mucho vivo dando vuelta, ya que en Super Coto están $ 10 y la he visto en bares a $ 27!!
saludos
También probé la brown y NO ME DEFRAUDÓ para nada, asi que bravo por la otro mundo!!
La roja me hizo acordar mucho a una Kraken Irish red que tomé en el bar del complejo la plaza. Ese dulzón pero con graves como dice un amigo.
Ah..., y por cierto, las rojas son mi debilidad..
saludos
sergio
Felicitaciones Otro Mundo!
Juan
Saludos. JUAN MARTIN.-
Salus!
Asi es nomas... hace poco pude probar la Otro Mundo Oktoberfest (proximamente la nota) y lo primero que note en la etiqueta fue el "elaborado bajo licencia". No probe los otros estilos para comparar si bajo la calidad o cambio el gusto. La Oktoberfest estaba buena, me gusto bastante.
Salus!
Peter
Saludos y gracias por el aporte permanente a generar un mayor conocimiento de la cultura cervecera en nuestro país.
Dany
La primera me gustó sin llegar a encantarme, no se como habrán sido las partidas de años anteriores en lo que respecta a la calidad.
La red me pareció simplemente espectacular.
El gusto es similar a una Schneider... pero tres veces mas cara...