Un nuevo aporte para la Logia, esta vez de la mano de mi amigo Nacho que tiene la suerte por su trabajo de viajar bastante, hizo que llegara a mis manos una variedad de 3 botellitas de origen chileno para sumarse a la ya comentada Torobayo.
Hoy probé la variedad Lager Sin Filtrar.
Según reza la fabrica en su pagina, reprodujeron el viejo estilo de servir una cerveza a principios del siglo 20. (si hubieran visto las primeras cervezas que hicieron mis amigos integrantes de la Logia jajaja y las que haré yo el día que cocine agarrense!)
La cuestión es que llego sana y salva en avión y aquí se las presento.
Kunstman Lager Sin Filtrar:
De cuerpo medio y sedimentada, al servirla genera una buena espuma que dura muy poco en el vaso. Desprende un aroma lupulado, quizás frutado combinado con aire a levaduras. Es poco translúcida y pueden verse los finos sedimentos cayendo a reposar en el fondo del vaso.
En boca se siente levemente dulce para contrastar con un amargor marcado en el retrogusto.
Kunstman Lager Sin Filtrar:
Desde ya agradezco a Nacho que me trajo junto a esta cerveza, una lager comun y una bock tambien de Kunstman y quiero recordarle a mi amiga chilena Pia que me debe una Gran Torobayo. (no me enojo si de paso me completas las Kunstman que me faltan jajaja)
De mi parte y de todos los integrantes de la Logia Cervecera nos solidarizamos con el hermano pueblo chileno luego de la tragedia vivida y esperamos una pronta recuperacion.
Cervecería Kunstmann
http://www.lacerveceria.cl/
http://www.cerveza-kunstmann.cl/
Olaf
Logia Cervecera
Bachatero Cervecero
olaf.logia@gmail.com
Hoy probé la variedad Lager Sin Filtrar.
Según reza la fabrica en su pagina, reprodujeron el viejo estilo de servir una cerveza a principios del siglo 20. (si hubieran visto las primeras cervezas que hicieron mis amigos integrantes de la Logia jajaja y las que haré yo el día que cocine agarrense!)
La cuestión es que llego sana y salva en avión y aquí se las presento.
Kunstman Lager Sin Filtrar:
De cuerpo medio y sedimentada, al servirla genera una buena espuma que dura muy poco en el vaso. Desprende un aroma lupulado, quizás frutado combinado con aire a levaduras. Es poco translúcida y pueden verse los finos sedimentos cayendo a reposar en el fondo del vaso.
En boca se siente levemente dulce para contrastar con un amargor marcado en el retrogusto.
Kunstman Lager Sin Filtrar:
Desde ya agradezco a Nacho que me trajo junto a esta cerveza, una lager comun y una bock tambien de Kunstman y quiero recordarle a mi amiga chilena Pia que me debe una Gran Torobayo. (no me enojo si de paso me completas las Kunstman que me faltan jajaja)
De mi parte y de todos los integrantes de la Logia Cervecera nos solidarizamos con el hermano pueblo chileno luego de la tragedia vivida y esperamos una pronta recuperacion.
Cervecería Kunstmann
http://www.lacerveceria.cl/
http://www.cerveza-kunstmann.cl/
Olaf Logia Cervecera
Bachatero Cervecero
olaf.logia@gmail.com
Comentarios
Chile va por un buen camino cervecero, creo que es un ejemplo a imitar.
Un abrazo para los hermanos chilenos, van a salir adelante mas fuertes que antes!
Salus!
Peter
Ahora que estoy en Santiago de nuevo, ayer la vi en el menú del lugar donde fui a almorzar y cuando la pedí me dijeron que justo se había acabado... y encima la tenían tirada!
Terminé tomando una Kunstmann Amber muy pereo muy rica! Y a solo $10 (si, pesos argentinos) el medio litro y tirada... Como nos roban en Argentina!!!!
Me quedo con el crédito de la elección, porque si mal no lo recuerdo Nacho me preguntó cuales llevarte... jejeje.
Intentaré ir al asado en unos meses más e intentaré ir por tierra (son solo 22 horas, no voy a tener que dibujar nada) para poder llevarte la Gran Torobayo, como te dije, por tener tapon y no tapa, el peligro a que haga "boom" en mi maleta por aire es grande. Te aseguro que vale la pena la espera.
Por cierto, por mi ningun problema en que si te llevo una, te puedo llevar los otros tipos, pero no se cuales has probado. LAs variedades creo que son estas;:
Lager, bock, torobayo, miel, lager sin alcohol, trigo (esta es nueva, la probé hace un par de meses en valdivia cuando estaba recién saliendo), lager sin filtrar y Gran torobayo,
Lamentablemente la bock sin filtrar y la torobayo sin filtrar las venden solo en el restaurant en Valdivia.
Les recomiendo que vengan a Chile en un "viaje cervecero" y pasen a Valdivia que sin duda les va a gustar.
Calculo que no debe ser de una larga vida esa cerveza, teniendo Kunstmann las dimensiones q tiene en su distribución. Coincido con los 3 chopps y medio de Olaf. Saludos!
La bock sin filtrar por ejemplo, no la venden fuera del restaurant de la fabrica, porque dura 2 o 3 días.
Abrazo!
Salud-os
aparte de de la ya archiconocida gran torobayo que está muy bien, la nueva kunstmann de trigo va en buen rumbo, refrescante, frutal muy weisen. y si, afortunadamente en Chile cada día salen nuevas cervezas artesanales de gran calidad como SZOT, CAPITAL Y KROSS y a precios accesibles.La cerveza AUSTRAL Calafate.....huy, hay que probarla.
saludos y salu!!
Lamentablemente las Szot no las tenemos por aca. Ya tengo en mis manos una Gran Torobayo, veremos que onda con esta variedad...
Saludos y gracias por tu comentario.
La Kuntsmann no es mala pero acá en Chile ya han avanzado mucho las cervezas artesanales y la han dejado muy atrás, como te decía por el 2000 era la única cerveza comercial decente en Chile, quizás por eso queda aún su mística, pero sin ánimo de polemizar todo lo que toca la CCU lo arruina.
con relación a esta lagermantengo mi comentario, muy cara para la calidad, más rica es la szot pilsner o la kross pilsner.
Disculpen mi confusión pero ustedes entienden.