En varias ocasiones nos han hecho
comentarios en el blog, o preguntado, sino habíamos tenido la oportunidad de
probar esta cerveza, y repetidas veces la respuesta había sido que no.
Hace un tiempo remodelaron un Carrefour
express cerca de mi casa, y fue así que un día dando vueltas por la góndola de
cervezas me sorprendo al ver esta cerveza, y recordando los comentarios en el
blog la compre para probarla.
Es de color dorado tirando a cobrizo con
una espuma de burbujas medianas, con buena adhesión a la copa y que perdura bastante
tiempo.
De aroma dulzón y hasta en cierto punto se “sentía”
como el aroma a alcohol, como licorosa, con un toque de levadura y frutas
secas, bastante complejo, pero suave y agradable.
Es de cuerpo medio a liviano y el comienzo
en boca es suave, pero inmediatamente se siente un dulce fuerte, con una mezcla
de picor y un poco de amargor que cálculo se debe a la mezcla de la malta, los lúpulos
que han usado y la graduación alcohólica, que es de 8.6.
El
final de boca se vuelve más suave y dulce con un amargor mucho más atenuado. La mezcla del dulce y amargo me recordó mucho
al sabor de la nuez, en donde, por lo menos yo, siento esa mezcla de amargo y
dulce, muy interesante.
No le tenía fe y me sorprendió, es bastante
licorosa y hay que llevarla, el alcohol se siente después de tomar los 500cc (cantidad
de la lata), pero es manejable y es una muy buena birra como para acompañar un
postre , no fue mi caso, pero me dieron ganas de comer una torta de chocolate
con guindas cuando la tome.. O un buen chocolate amargo.
Boris Bold 8.6:
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CiclopeLogia Cervecera
ciclope.logia@gmail.com
Comentarios
No la he vuelto a ver en los super, al menos en los que estna cerca de mi casa
ezequiel
A mi la verdad que no me gustó básicamente debido al gusto rancio y al alcohol que se sentían demasiado en el sabor, aunque de todas maneras le pondría unas fichitas porque la que compré me dió la sensación de estar mal conservada, voy a intentar conseguirla de vuelta. Saludos, Pablo
En general creo que Coto, Carrefour y Jumbo tienen cierto surtido en birras importadas aunque no en todas las sucursales. Creo que el bar Cervelar tiene mucha variedad aunque yo nunca fui personalmente.
Otro lugar para revisar serían las vinerías, nunca pregunté, pero sería un lugar interesante, supongo que algunas deben tener también cerveza. Saludos y suerte
saludos