Gracias a la recomendación de nuestro amigo Max, finalmente probé la Pilsner Urquell. Este gran conocedor de esta bebida que tanto nos apaciona me había recomendado que solo la compre si la encontraba en botella, y gracias nuevamente a Jumbo, la vi en sus gondolas y me traje una botellita a casa.Primero me gustaría hablar de esta marca, ya que es un ícono en el mundo cervecero. Cualquiera que haya probado alguna cerveza habrá visto frecuentemente el tipo de cerveza "Pilsen". Bueno, esta cerveza en particular esta hecha por la empresa que nació en la ciudad de Pilsner y allí mismo nació la denominación por el tipo de cerveza que hacían. Urquell proviene de "original" por lo que la empresa se traduciría "Pilsen Original".
En Republica Checa es una de las marcas más famosas. Y decir eso en este pais que el promedio de ingesta de cerveza por habitante supera los 160 litros per capita, es bastante como para no tener que agregar más palabras.
Al servirla, se puede observar su color dorado típico de este estilo. En mi caso hizo una espuma perfecta que al probarla dió a entender que estabamos ante una cerveza de bastante amargor.
Sin embargo al probarla ese amargo da lugar a sensaciones más aromáticas y frutales.
Es bastante liviana al tomarla e invita a tenerla para refrescarse tomando muy buena cerveza. Lástima que en estos lados del mundo su precio no permite tal lujo.
Para más referencias sobre esta cerveza pueden ver el comentario de Catador o del mismisimo Max que se encuentra en la tierra natal de esta bebida.
Pilsner Urquell:
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Comentarios
Hoy estaba tomando unas Oldgott Barrique con Evan Rail y, como siempre, hablando de birras, coincidimos que, a pesar de ser la cervecería más grande en Chequia, es notable que puedan sacar un producto TAN bueno como la tanková.
Cuan diferente sería este mundo si no hubiese sido por Josef Groll, el inventor de la cerveza Pilsner.
Ah! galápagos, te mandé un mail el otro día con mi comentario sobre las Green Belly, más una foto de cada una. Lo recibiste? Sino, te lo mando de nuevo.
Saludos
Ni bien la servi salio una espuma abundante, cremosa y que perdura un buen rato. Un hermoso color dorado limpido.
El aroma a cítricos provenientes del lùpulo esta bien presente al igual que en boca, sin embargo no es una cerveza extremadamente amarga sino mas bien una cerveza facil de tomar.
Coincido con ustedes muy buena cerveza, 4 Chopps
Saludos a todos
Staropramen Dark: http://www.logiacervecera.com/2007/12/staropramen-dark.html
Justo esa Harp nunca la probamos... pero parece interesante!
en el caso de este, me lleve muy bien con la de botella, pero luego probe la de barril y dije, mierda q buena esta, hasta q me fui al bar correspondiente en pleno centro de praga, y la tome en su version sin pasteurizar... una maravilla, la lager (o pislner ) perfecta, amarga equilibrada, una espuma con un olor increible para una cerveza industrial, en fin que decirles, no se puede comparar con una tripel, porque no tien nada q ver, pero diria que es el equivalente de una westmalle, en cuanto a la calidad de la cerveza y su variedad. una maravilla. otro dia les cuento de la gambrinus que probe en todas las formas y tambien sin filtrar-
federico
Espero no sea un asco pero dsp de leer que recomiendan la botella la voy a tomar mal predispuesto.
Gustavo.
Otra muy buena d la región es la LECH, polaca.
De las alemanas, hay muchas horribles (incluida la Bitburger, q la mencionan ahi y no m parece gran cosa) y la mayoría más o menos (Hasseröder, Holstein, Sternburg, Berliner Kindl, etc, etc, etc) no más.
Recomiendo si la JEVER, Diebels, Flensburger, Astra, y en general, asi todas las de Bayern, o sea Bavaria, sobre todo las de lugares y pueblos pequenhos (se les reconoce por la producción pequenha q hacen, con fecha d elaboración y número d producción muchas veces TIMBRADO A MANO!!!
Otra ok es la Becks. Salu2, y estoo q comenta, lo dice uno q vivió casi 15 anhos n Alemania.. o sea... :-)