Valbier se encuenta ubicada en la cervecera ciudad de Valdivia al sur de Chile.La historia cuenta que sus dos socios se quisieron aprender a fabricar cerveza artesanal y vinieron a Argentina a capacitarse para tal fin. Una vez adquirido el conocimiento necesario comenzaron a elaborar 2 tipos de cerveza: Red Ale y Black Ale.
Hoy se la puede encontrar por distintas ciudades chilenas en su típica botellita regordeta.
Pude probar su Red Ale la cual, tal como dice su nombre es una cerveza roja de alta fermentación y con 5° de graduación alcohólica.
Al servirla se la nota de un color rojo intenso, formando poca espuma. Su aroma es bien dulzón con notas de frutos rojos y algo similar a la pasa de uva.
Al probarla su primer sabor es de un dulce intenso pero sin ser invasivo. Luego da lugar a un amargor medio que trata de equilibrar el dulzor de la malta pero su final termina siendo dulce. Es liviana pero de buen cuerpo.
Una buena cerveza rojiza, ideal para la gente que no le gusta las cervezas muy fuertes y amargas.
Valbier Red Ale:
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Galápagos
Logia cervecera
galapagos.logia@gmail.com
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Calificación lectores:
Comentarios
Saludos desde Chile
Bictor.
Valbier la encuentro una cerveza aceptable, en sabor, paso por un tiempo en donde bajo su nivel pero últimamente a vuelto a ser lo que era...de donde sacaste que Valbier no era muy aceptada??? que pobre tu comentario.
mi comentario lo realizo desde el punto de vista de consumidor y por lo tanto es subjetivo. Si la valbier no me gusta nada, es mi opinión y creo que debe ser respetada como cualquier otra y no ser catalogada como pobre (como si yo quisiera hacer algun daño a Malbier...perdón Valbier). No se si tu eres chileno pero yo he probado valbier en todos los formatos desde hace mucho tiempo y nunca me ha convencido nada ni en su mantención ni en su sabor. !!PERO SOMOS MUY EGOISTAS¡¡ Galapagos al parecer todavia no bebe la Drakkar por lo tanto merece respeto y que le digan la verdad de lo que se consume en Chile.
Daniel anda al local Bachata rosa en av. Bilbao: tienen Valbier en schop (ale y black) y también tienen Drakkar comparalas y tal vez cambies de opinión... y si no entonces sigue tomando valbier que yo me voy a tomar todas las Drakkar.
Como referencia para los lectores de este blog visiten el blog del amigo catador tiene reseñas de ambas.
Tengo que decir que no tengo nada que ver con la empresa que fabrica Drakkar (aunque me gustaria).Ellos estan en la bellisima Frutillar yo en cambio contaminandome en Santiago. Y Daniel tu comentario no es pobre. Es valido pero no compartido.
Saludos desde Chile
Bictor.
Tal como dice Bictor, son todos puntos de vistas y por tal son subjetivos asi que nadie es dueño de la verdad.
A mi particularmente me gustó la Valbier que tomé, sin ser tampoco una cerveza que recordaré por siempre... Me pareció una cerveza roja correcta.
Voy a ver de probar la Drakar si puedo en algún próximo viaje asi compartimos la opinión.
Saludos!
Galapagos, te pido disculpa si ocupo tu medio para enrostrar lo poco objetivo que pueden sera algunas personas con otras que lo único que quieren es surgir como sin duda lo hacen los productores de Valbier.
Gracias a la Logia.
Gracias a ambos por participar tan activamente y ojalá se sumen muchos mas lectores de Chile!
Salud!
Me recuerdo de la gran frase de Pivní: Lo importante esta dentro del vaso, lo demas es solo interesante.Eso de culpar siempre al almacen o distribuidor o supermercado con respecto a la calidad final de un producto,si bien existe no es un 100% asi y muchos artesanales de mala calidad se esconden tras esa excusa ( trato de probar todo directo desde la fabrica o planta a mi vaso y bastantes productos malos siguen siendo de la misma mala calidad que en supermarket). Ojo no soy amigo de ningun productor de cerveza, hablo abiertamiente y como consumidor sin partirme la cabeza de los problemas de distribución,almacenaje o control de temperatura que pueda tener una marca para sacar su producto porque supongo que el productor no se parte la cabeza pensando de donde voy a sacar el dinero para comprar la birra.¡solo pido calidad por lo que estoy pagando! ¡por que soy consumidor y no puedo hablar de otro punto de vista!
¿Por que será que las cervezas de verdad (Unibroue,Chimay La trappe, la chilena Kross entre otras)no tienen problemas de almacenaje ni problemas en el super?. Debe ser que no tienen excusas. Solo calidad.
Y por favor no me tiren la bandera a la cara, que la nacionalidad en si misma no es un valor.
Soy chileno, pero no ciego. Para que los amigos de la Logia sepan que en Chile también existen cosas malas les cuento que aca existen los robos, asesinatos, mentirosos y también cervezas malas (espero que no se me enoje Daniel...jajaja)
Pero como el gusto por la cerveza es subjetivo y ademas yo soy contradictorio hoy día mismo,esta misma tarde voy a empezar a celebrar el mes de la patria y voy a abrir unas buenas cervezas de mi Chile...pero como yo creo en la palabra de Galapagos y el dice que la Valbier no la va a recordar, creo que esta tarde yo tampoco la voy a recordar.
Saludos desde Chile
Bictor.
VICTOR CON "V".-