Recetas: Anillos de cebolla en mezcla de cerveza

Volvemos a la carga con nuestra sección de recetas de cocina y esta vez con una muy fácil para hacer. Ideal para disfrutar con amigos en una picadita y obviamente siempre acompañado de buenas cervezas.

Ingredientes

  • 2 cebollas violetas, que tienen un sabor más suave y quedan mejor por el color (pero pueden utilizar cualquier otro tipo de cebolla) 
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de cerveza rubia
  • Aceite de freír o manteca 
  • Sal a gusto 


Preparación 
Corte la cebolla en rodajas. En un envase hondo, mezcle con un batidor de mano o con una batidora la harina y la cerveza para lograr una mezcla de la consistencia de mezcla de panqueques.
Coloque las rodajas en la mezcla, asegurándose que estén bien cubiertas por la mezcla.
En una freidora u otra cacerola que utilice para freír, con mucho aceite bien caliente, fría las cebollas hasta que estén doraditas. Coloquelas en papel de cocina y écheles la sal tan pronto las saque.

Pueden hacer esta misma receta con camarones, pollo o pescado.
Y la pueden acompañar con la cerveza que mas les guste porque es bien versátil. Pero con estos calores les recomendamos unas buenas cervezas de trigo: Franziskaner o Erdinger o Paulaner o Patagonia Weisse o cualquier artesanal que encuentren.



Comentarios

Peter Dark dijo…
Buenisima! Justo ayer hicimos aros de cebolla, me hubiera venido bien esta receta. :)
Anónimo dijo…
Hola

Voy a practicarla como receta , pero quien escribio la nota ?
Y que cerveza uso?


saludos


omar
Anónimo dijo…
Porque sin criticar pero un miembro de la logia que escriba cerveza rubia , che me extrania , un poquito mas de presicion , jajajaja



de nuevo

omar
Galapagos dijo…
Jaja fui yo! ;) Probá con distintas cervezas y fijate como queda! ;)
Lo general es usar una lager rubia típica de la que se consigue barata en los supermercados... :)
Anónimo dijo…
Una 1664 o una kroner

omar
Anónimo dijo…
Impresionante la lista de cervezas! Me entra sed viendolo. Encontre este reto que creo les encantara (en cuales paises se bebe mas cerveza por persona):

http://www.dwaroo.com/Play_Single_Q.aspx?Gid=1617

Un Abrazo!