Hacia muchísimo tiempo que no me daba una
vuelta por San Telmo, la verdad es que he estado un poco hermitaño frecuentando siempre los mismos lugares y he estado ausente de muchos bares y zonas de la ciudad.
Por suerte un amigo organizo una pequeña reunión
la semana pasada con motivo de brindar por su próximo casamiento, una especie
de mini despedida de solteros, y el lugar que eligió para tal evento fue
Breoghan Pub.
Me pareció más que bueno puesto que nos debíamos
una visita a este bar desde hace muchísimo tiempo, desde que se mudó que no
hemos estado por el lugar.
No solo las cosas han cambiado en Breoghan
por el hecho de mudarse, también ha aumentado su oferta en cervezas y eso, por
qué negarlo, es lo que más me gusto.
En cuanto al pub, me pareció muy interesante la onda, tiene mucho de bar ingles aunque el local es alto (contrario a la mayoría de los pubs ingleses) y cuenta con ladrillo visto y una gran barra en la parte trasera del bar, que combinado con el ladrillo y la altura me recordaban mucho a una pulperia, definitivamente una impronta propia que le queda muy bien.
En cuanto a birras, cuenta con una oferta
de estilos interesante: Golden Ale, IPA, Brown Ale, Old Town Stout, Strong Ale,
y estilos de estación que en este caso era una de trigo, Probé varios estilos pero
esta vez me voy a detener en la Ani’s Strong Ale.
Cerveza de cuerpo medio y espuma también media
que se disipa bastante rápido (detalle
que a mi particularmente no me molesta), y gasificación de burbujas muy finas.
En cuanto al color no se puede apreciar
bien, obviamente debido a la luz tenue que suele haber en los bares/pubs, pero
con la luz de la lámpara sobre la mesa se nota que es un color rojo cobrizo
oscuro y en cierto momento me pareció percibir hasta un tono rubí.
Es una cerveza fuerte, no sabría precisar
los grados de alcohol, pero debe rondar los 6,5º o 7º. De
sabor bien maltoso, con un leve amargor y
en final de boca dulce y licoroso. Me dio de la sensación de estar tomando una Brown
Ale, pero con los sabores mucho mas marcados, pero bien balanceados. Me pareció
excelente.
Como dije probé otros estilos, pero no tome
nota por lo que es una buena excusa para volver, tomar buena birra y hacer una
nueva nota, pero como adelanto, todo lo que probé fue muy bueno
Ani's Strong Ale:
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Breoghan Brew Bar (facebook)
Bolivar 860 San Telmo,
43009439
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Comentarios
Para los amantes de las IPAs, no dejen de probar la de este bar.
Saludos,
Diego.
Saludos
Eduardo
La IPA es una de las mejores que probe de producción nacional.
Saludos.
Gustavo.