Como verán mis vacaciones por Córdoba fueron muy fructíferas a nivel de conocer muchas nuevas cervezas. Siguiendo con mi relato de Villa General Belgrano, luego de salir del Ciervo Rojo, recorrí algunos negocios y en uno de ellos encontré una cerveza artesanal que lleva el mismo nombre del pueblo.
Obviamente adquirí una botella con el fin de probarla y convertirla en una nueva nota. Un detalle gracioso fue que había un matrimonio delante nuestro que le preguntó a la vendedora si la cerveza era rica como para regalarla. Yo me imaginé lo que obviamente iba a ser la respuesta. Que si, por supuesto. Pero lo que me sorprendió fue que la vendedora no lo dijo muy convencida... luego sabría por que.
Ya de retorno en mi casa en Buenos Aires, decidí destaparla para acompañar una picada con salame y queso de cabra (la estoy pasando tan mal...)
Como se puede observar es de color cobrizo opaco. Un color bastante atractivo. Al servirla casi no hace espuma. No ofrecía demasiado aroma, solo se notaba un poco el olor a la malta caramelo.
Al tomarla era de sabor dulce. Como si fuera agua con un poquito de caramelo. No tenía absolutamente ni un dejo de amargor, por lo que me quedé con la duda si realmente se acordaron de ponerle lúpulo mientras la cocinaron. Además tenía muy poca gasificación por lo que no exagero cuando les digo que era como agua con colorante.
Cerveza Villa General Belgrano:
En ese momento entendí por que la vendedora no la había recomendado muy convencida. Luego leyendo la etiqueta, pude ver que el establecimiento elaborador era otro y la fabricaban para la marca Villa General Belgrano. Yo le recomiendo a esta gente que cambie el proveedor porque así estan matando la marca. Al menos en lo que se refiere a cerveza (vendían también alfajores, dulces, etc).
Galápagos
Logia Cervecera
Amateur Home Brewer
galapagos.logia@gmail.com
Obviamente adquirí una botella con el fin de probarla y convertirla en una nueva nota. Un detalle gracioso fue que había un matrimonio delante nuestro que le preguntó a la vendedora si la cerveza era rica como para regalarla. Yo me imaginé lo que obviamente iba a ser la respuesta. Que si, por supuesto. Pero lo que me sorprendió fue que la vendedora no lo dijo muy convencida... luego sabría por que.
Ya de retorno en mi casa en Buenos Aires, decidí destaparla para acompañar una picada con salame y queso de cabra (la estoy pasando tan mal...)
Como se puede observar es de color cobrizo opaco. Un color bastante atractivo. Al servirla casi no hace espuma. No ofrecía demasiado aroma, solo se notaba un poco el olor a la malta caramelo.
Al tomarla era de sabor dulce. Como si fuera agua con un poquito de caramelo. No tenía absolutamente ni un dejo de amargor, por lo que me quedé con la duda si realmente se acordaron de ponerle lúpulo mientras la cocinaron. Además tenía muy poca gasificación por lo que no exagero cuando les digo que era como agua con colorante.
Cerveza Villa General Belgrano:
En ese momento entendí por que la vendedora no la había recomendado muy convencida. Luego leyendo la etiqueta, pude ver que el establecimiento elaborador era otro y la fabricaban para la marca Villa General Belgrano. Yo le recomiendo a esta gente que cambie el proveedor porque así estan matando la marca. Al menos en lo que se refiere a cerveza (vendían también alfajores, dulces, etc).
Galápagos
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Comentarios
Con respecto a la birra... que blasfemia permitir un producto asi, que manche el nombre de la Villa, por engendros como este, los paladares virgenes van a pensar que la cerveza artesanal es una mierda.
Es una pena que justo la cerveza que lleva el nombre del pueblo, sea tan mala...
Lo comenté en otro momento. A veces me da la impresión que para algunos lo de la cerveza "artesanal" es un poco como otras modas argentinas, pistas de hielo, videoclubes, canchas de paddle y tantas otras. Se sube al tren gente que nada sabe ni le interesa el tema esperando captar a consumidores desprevenidos. Al comprar cervezas como las del artículo muchos se verán decepcionados por las cervezas artesanales y a lo mejor no las vuelven a comprar. A la larga, pierden todos, los verdaderos cerveceros artesanales y los consumidores, los únicos que ganan son esos que buscan el mango rápido, y claro, las grandes industriales.
Por suerte esta de la nota, nunca estuvo presente...
Me queda por probar una más de la villa... vamos a ver si levanta la calificación... :)
Max, y si... hay muchos que lo deben de hacer por moda... y le minan el mercado a los verdaderos elaboradores artesanales.
Pero por suerte parece que la demanda sigue en ascenso... hay mucha gente que está redescubriendo la cerveza. Y una prueba de ello es que las cervecerías industriales estan sacando productos premium que antes era impensado.
Muchas gracias por preocuparte!
Un abrazo
Les hago una pregunta
alguien puede decirme que cerveceria artesanal es realmente buena
muchisimas gracias por su tiempo espero su respuesta
neronnews@hotmail.com